豐原咖啡館-Toyohara Coffee Roasters

有一天路過看見這間舊房子施工,探頭探腦的我被帥氣的木工師傅(?)叫住,他說可以大膽進來看看啊!原來在整修老宅啊!費雪我覺得很興奮,終於豐原逐漸開始重視一些舊時的風味!原來木工師傅是老闆阿!後來要開咖啡館,其實豐原不大,咖啡館倒是不少,許多也開業十年以上了,要在這裡生存需要自我風格與好的技藝!

看著他們一點一滴的整修,遲遲未開業,也不禁擔心會不會燃燒太多資金掉了?但是老宅的修復本來就是急不得的,有時候更是動一髮以動全身,聽著老闆琢磨著牆壁要如何保持,木門要怎樣修復,我開始期待這間店的完成。

後來自個忙碌,倒也忘了再去探訪他們,終於有天看見臉書跳出他們開業的訊息,估摸著要去祝賀一番,但還是沒趕上開幕去祝賀,口頭祝賀了老闆娘!

終於帶了朋友來了期待的咖啡館–Toyohara Coffee Roasters,聽老闆娘說老闆絮叨著:費雪怎麼還沒出現!哈哈!真的很感到不好意思!店內正如老闆當初與我勾勒的一樣,覺得他們開業那天一定有種想流淚的感動吧!門口正是日本織田信長家徽延伸的LOGO布簾,有沒有很有居酒屋的感覺~店內也收集了一些舊時物品,門口的針車,有個大象衣架!特別的是咖啡杯有魚~~覺得頗有趣阿!店員的圍裙是皮革的,細節都注意到了。

我們點了下列

溺斃咖啡:

耶加雪菲:

草莓抹茶鬆餅:是外脆內軟的那種

  • 費雪推薦:單品咖啡、鬆餅
  • 店內餐點:
    • 義式咖啡
    • 單品咖啡
    • 甜點
    • 鬆餅

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